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- 品號:4087246
- 義大利餐廚烘焙
- 耐熱度100度C
- 沖泡美式咖啡花茶
商品訊息描述
【EXCELSA】Foglia法式濾壓壺(葉子0.35L)
來自義大利 B&V 百年集團的 EXCELSA,核心價值源於對家的美好願景,並實踐於餐廚、烘焙用品上。除了致力提供實用、適合每日使用的商品外,設計中亦融入多彩、活力與創意,將溫度渲染至家中每一個角落,同時完成居家生活的美化以及風格的建構。
本商品一件入 (多色如圖所示,隨機出貨不挑色)、耐熱度 100 度C,容量約 0.35L (350ml)、適用洗碗機;適用中粗磨咖啡豆、花草茶、東方茶葉。享用咖啡或茶飲時,您都可藉由法式濾壓壺快速製作出想要的飲品。將咖啡粉或茶葉倒入壺中,拉起拉桿後注入熱水再上蓋,靜置約 3~5 分鐘,讓咖啡粉或茶葉與水有更多時間接觸,最後下壓拉桿到底,即可將咖啡粉或茶葉過濾於瓶底。亮麗的色彩與以茶葉作為發想靈感的可愛設計,實用活潑,是喜愛咖啡或品茗的您不容錯過的實用單品。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
7月1日起禁用人工反式脂肪 中市食安處加強抽查
: 衛生福利部公告從7月1號起,食品中不得使用不完全氫化油,以製造日期為準。台中市食品藥物安全處表示,不完全氫化油是人工反式脂肪的主要來源,會增加罹患心血管疾病的風險,將加強抽查市售食品標示,也呼籲民眾選購包裝食品時,可參考食品標示的「內容物」、營養標示的「反式脂肪」含量,為自身健康把關。
食安處與台中市糕餅商業同業公會共同宣誓,烘焙原料絕對沒有不完全氫化油,包括市府觀旅局長陳盛山、食安處長洪秀勳等人都出席。台中市糕餅商業同業公會理事長周子良聲明,糕餅公會多年前即響應禁用政策,並配合市府推廣「拒用含反式脂肪之油脂與原料」。
周理事長指出,公會查訪國內製油大廠,上游業者已換新設備,改變製程,不再以氫化方式製油生產不含反式脂肪的油脂提供給烘焙業使用,目前台中市烘焙業自製的糕餅已不含人工反式脂肪,民眾可安心食用。
食品工業發展研究所產品及製程研發中心主任朱燕華表示,禁用部分氫化油為國際趨勢,國內製油業者的因應之道是將氫化技術改為「交酯化技術」或「冷凍捏合技術」,同樣也能讓油脂達到增強食物穩定性,呈現食品美味、便利貯存卻又不失健康的功能。
食安處說明,反式脂肪的來源有2大類型,一是極少量天然存在,如存在於牛、羊等反芻類動物的肉及乳中,另一來源則是人為加工製造過程生成,如將液態的植物油透過氫化方式轉變為固態形式的「部分氫化油」,將含有大量的反式脂肪。由於部分氫化油能改善食品口感,延長保存期限,且成本較低,過去常被使用於食品加工過程中。
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