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  • 品號：4087246


  • 義大利餐廚烘焙
  • 耐熱度100度C
  • 沖泡美式咖啡花茶




商品訊息描述

【EXCELSA】Foglia法式濾壓壺(葉子0.35L)



來自義大利 B&V 百年集團的 EXCELSA，核心價值源於對家的美好願景，並實踐於餐廚、烘焙用品上。除了致力提供實用、適合每日使用的商品外，設計中亦融入多彩、活力與創意，將溫度渲染至家中每一個角落，同時完成居家生活的美化以及風格的建構。

本商品一件入 (多色如圖所示，隨機出貨不挑色)、耐熱度 100 度C，容量約 0.35L (350ml)、適用洗碗機；適用中粗磨咖啡豆、花草茶、東方茶葉。享用咖啡或茶飲時，您都可藉由法式濾壓壺快速製作出想要的飲品。將咖啡粉或茶葉倒入壺中，拉起拉桿後注入熱水再上蓋，靜置約 3~5 分鐘，讓咖啡粉或茶葉與水有更多時間接觸，最後下壓拉桿到底，即可將咖啡粉或茶葉過濾於瓶底。亮麗的色彩與以茶葉作為發想靈感的可愛設計，實用活潑，是喜愛咖啡或品茗的您不容錯過的實用單品。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

7月1日起禁用人工反式脂肪 中市食安處加強抽查

: 衛生福利部公告從7月1號起，食品中不得使用不完全氫化油，以製造日期為準。台中市食品藥物安全處表示，不完全氫化油是人工反式脂肪的主要來源，會增加罹患心血管疾病的風險，將加強抽查市售食品標示，也呼籲民眾選購包裝食品時，可參考食品標示的「內容物」、營養標示的「反式脂肪」含量，為自身健康把關。

食安處與台中市糕餅商業同業公會共同宣誓，烘焙原料絕對沒有不完全氫化油，包括市府觀旅局長陳盛山、食安處長洪秀勳等人都出席。台中市糕餅商業同業公會理事長周子良聲明，糕餅公會多年前即響應禁用政策，並配合市府推廣「拒用含反式脂肪之油脂與原料」。

周理事長指出，公會查訪國內製油大廠，上游業者已換新設備，改變製程，不再以氫化方式製油生產不含反式脂肪的油脂提供給烘焙業使用，目前台中市烘焙業自製的糕餅已不含人工反式脂肪，民眾可安心食用。

食品工業發展研究所產品及製程研發中心主任朱燕華表示，禁用部分氫化油為國際趨勢，國內製油業者的因應之道是將氫化技術改為「交酯化技術」或「冷凍捏合技術」，同樣也能讓油脂達到增強食物穩定性，呈現食品美味、便利貯存卻又不失健康的功能。

食安處說明，反式脂肪的來源有2大類型，一是極少量天然存在，如存在於牛、羊等反芻類動物的肉及乳中，另一來源則是人為加工製造過程生成，如將液態的植物油透過氫化方式轉變為固態形式的「部分氫化油」，將含有大量的反式脂肪。由於部分氫化油能改善食品口感，延長保存期限，且成本較低，過去常被使用於食品加工過程中。

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